Damnificados por la inundación de septiembre de 2021, así como sociedad civil en general, externaron su preocupación ante la posibilidad de que los cárnicos que se generan en las instalaciones del rastro municipal estén contaminados con virus y bacterias del río Tula, mismas que entrarían en contacto con los comestibles vía aérea, ante la cercanía de los puntos de deshidratación de lodos extraídos del afluente a partir del Plan Hídrico de la demarcación.

Así lo dijeron durante una mesa de trabajo con afectados por la anegación, vecinos de la demarcación y representantes de la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

Héctor David Estrada Jiménez, secretario general de la Gran Asamblea de Damnificados Tula 2021, manifestó que es posible que la carne que sale para venta del sitio de matanza esté infectada por los contaminantes del río, ya que está muy cerca del lugar donde se ejecuta la obra y el polvo de los lodos vuela con el aire y puede pegarse en la carne de los animales sacrificados.

El activista cuestionó al director general de la Conagua en Hidalgo, Heber Saucedo Rojas, si tenía en cuenta este aspecto, a lo que el funcionario dijo no ser experto en la materia como para emitir algún pronunciamiento, pero dijo suponer que el municipio tiene “bien controlada esa situación”, con unas instalaciones aisladas y sanitizadas.

Sin embargo, Estrada Jiménez insistió en la peligrosidad del tema y pidió hacer los análisis pertinentes.

La presidenta del colectivo, María Berenice Pecina Jiménez, agregó que cuando las máquinas extraen y manipulan los lodos del río Tula el olor que se percibe es “insoportable” y exigió a las autoridades garantizar que los cárnicos del rastro estén libres de contaminantes, pues de lo contrario, la población corre “gran peligro”.

Los trabajos realizados en el río Tula, a la altura del rastro municipal, como parte del Plan Hídrico de Tula forman parte del tramo 2 y corren a cargo de la empresa Conaisa SA de CV

En la reunión, la Conagua y el ayuntamiento aceptaron no tener estudios que garanticen que la carne que sale del rastro de Tula no esté contaminada debido a la manipulación de los lodos que se extraen del principal afluente de la ciudad

Las instalaciones del Centro de Sacrificio Animal de Tula (Cedsa) se encuentran a menos de 100 metros del río Tula

Miguel Ángel Martínez I Tula de Allende

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