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por: Merlisa Lawrence Corbett, AARP, 2 de septiembre de 2022

A los amantes del café realmente les encanta el café. Bien sea por el ritual, por los beneficios para la salud o simplemente por la dosis de energía que nos brinda al despertar, más personas beben café hoy en día. Y esos aficionados al café se están habituando a la lujosa experiencia en las cafeterías y quieren recrearla en casa.

En los últimos dos años, Nancy y Mike Macon, propietarios de la tienda de muebles y decoración para el hogar Just Repurposed, en Hanceville, Alabama, han notado que una gran cantidad de su clientela busca ahora estaciones de café: gabinetes diseñados para albergar todo lo necesario para disfrutar de la bebida favorita del país. “Tan pronto como los fabricamos, los vendemos”, dice.

El 66% de las personas en el país beben café todos los días, según la National Coffee Association, que en marzo anunció un aumento del 14% en el consumo de esta bebida desde enero del 2021, el mayor aumento desde que la organización comenzó a rastrear datos. Esto ha causado un auge en la demanda de mostradores y estaciones de café caseros, en los que se pueden exhibir máquinas de café expreso y tazas, y almacenar el café en grano, los jarabes de sabores y más.

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De hecho, se considera oficialmente una tendencia. En octubre del 2021, la National Kitchen and Bath Association predijo que las estaciones de café estarían entre los elementos en demanda para el diseño de cocinas durante los próximos tres años.

Si has pensado incorporar un mostrador o una estación de café en tu casa, o si quieres actualizar el espacio que ya tienes, considera estos fáciles pasos.

Instalar la estación de café en la cocina parece obvio; sin embargo, a veces las encimeras abarrotadas dejan poco espacio para ello. Las alternativas incluyen una despensa poco utilizada, un aparador, una mesa plegable grande o un carrito bar.

También podrías reutilizar algún mueble para darle nueva vida como estación de café. “¿Y esos centros de entretenimiento? Nadie los necesita ya”, señala Nancy Macon. “Puedes utilizarlos para crear una estación de café y devolverles su utilidad”.

Macon transformó un lavabo de época en una atractiva estación de café. Utilizó pintura de tiza amarilla, porque cubre bien y necesita poca o ninguna imprimación, y le aplicó una capa final de barniz.

Nikki Boyd, de 51 años, autora y organizadora profesional con sede en Summerville, Carolina del Sur, compró una antigua vitrina en Craigslist por $150. Le quitó la parte superior, la pintó de blanco y la montó en la pared como un lujoso gabinete empotrado. Debajo del gabinete, colocó un mostrador de vinos y lo cubrió con la misma encimera que el resto de la cocina. En los cubículos para botellas de vino colocó tazas de café blancas.

Un esquema cromático le da a la estación de café un aspecto cohesivo y facilita cambiar la decoración según la temporada. Macon escogió un motivo primaveral amarillo para el lavabo antiguo que transformó. No encontró tazas de café que combinaran con el color y fueran baratas, así que compró tazas negras en una tienda de dólar y las decoró con puntos amarillos para que combinaran con el mueble. Acentuó el estilo al agregar toallas de bar negras con lunares amarillos.

Macon y Boyd están de acuerdo en que es mejor adherirse a una combinación de colores neutros para el mostrador de café. “Cuando los colores básicos son neutros, todo lo que tienes que hacer es añadir un toque de color para cambiar el estilo”, observa Boyd.

Bien sea que te inclines por un estilo de granja elegante o de esplendor y glamur, puedes encontrar letreros, accesorios y decoración con temática de cafetería en las tiendas de dólar, las grandes tiendas minoristas y en internet.

Las tazas, los agitadores, los platos de desayuno y los recipientes de café le añaden personalidad a la estación de café. Boyd anima a sus clientes a colocar una lámpara en el mueble de café por razones prácticas y estéticas. Cuando se trata de tazas de café, no dudes en hacer énfasis en la ornamentación. Edward y Alicia Boateng, cofundadores de Alicia Boateng Designs, en Coral Springs, Florida, fabrican tazas de café decoradas con pedrería. “La taza te debería encantar tanto como el café que contiene”, observa Edward Boateng, de 51 años.

Boyd está de acuerdo. Tiene en su estación una cesta de tazas con citas inspiradoras para los días que necesita motivación adicional. También encarga servilletas personalizadas que dicen “Nikki’s Coffee House” (la cafetería de Nikki). Los pequeños toques como estos, explica, acentúan la impresión de hallarse en una cafetería.

Coloca en primer plano la cafetera, la máquina de expreso, el espumador de leche, la báscula de café, la tetera para el agua caliente y cualquier otra cosa que utilices para preparar el café. A Boyd le gusta mostrar varios aparatos de café, como una cafetera Chemex, una máquina de una sola taza y una prensa francesa. “Cuando tus amigos te visiten el fin de semana, se impresionarán con la prensa francesa”, apunta Boyd.

Sin embargo, no necesitas una máquina de café expreso de $5,000 para crear una estación de café. Una máquina de café de una sola taza o una pequeña cafetera de filtro, una bandeja decorativa y un par de tazas son una combinación perfecta para los espacios pequeños. Dicho esto, si tienes una cafetera expreso de alta calidad, asegúrate de exhibirla.

“En lugar de colocar una cafetera normal en la encimera, nuestros clientes invierten en hermosas máquinas, e incorporan modelos integrados como Thermador o Miele”, señala Shannon Ggem, propietaria de Ggem Design, en Los Ángeles, que atiende a una clientela selecta.

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Si deseas disfrutar en casa de un ambiente verdaderamente auténtico de cafetería, incluir música de café es un toque muy agradable. Boyd sugiere colocar un altavoz Bluetooth barato dentro de una pantalla de lámpara en la estación de café para tocar música suave y de moda. “Eso crea un ambiente encantador”, explica.

El servicio de transmisión de música en línea JJazzradio.com cuenta con varias estaciones, como Paris Café y Coffee House Jazz, que reproducen música continua de cafetería. YouTube tiene canales como BGM que exhiben escenas acogedoras mientras reproducen música relajante de cafetería que se adapta a cualquier estado de ánimo. Candy Music Room ofrece una lista de reproducción con música de cafetería, que incluye tazas animadas de las que se levanta vapor, una cafetera expreso y conversación de fondo de la clientela.

La clave para crear la estación de café perfecta es fusionar la forma y la función, combinadas a partir de elementos a tu gusto que te causen una sensación de bienestar. Bien sea un rincón en la encimera de la cocina o un gabinete construido a la medida, siempre que la estación de café esté equipada con tu café en grano favorito y una taza para saborear tu café casero, será perfecta.

Merlisa Lawrence Corbett es una escritora colaboradora que cubre temas de deportes, diseño de interiores, negocios e historias de interés humano. Fue reportera de Sports Illustrated y columnista de tenis de Bleacher Report, también ha publicado su trabajo en Essence y Black Enterprise. Es la autora de la biografía de Serena Williams: Tennis Champion, Sports Legend and Cultural Heroine.

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